Thé à la rose et au safran

Ce thé à la rose et au safran associe deux ingrédients emblématiques d’Iran. La rose d’Ispahan développe des notes florales, tandis que le safran de Khorasan donne de la profondeur à l’infusion. En Iran, ce thé est très répandu et souvent servi pour accueillir les invités, dans un esprit de partage et d’hospitalité. Il offre une dégustation équilibrée, entre douceur florale et touches légèrement épicées.

Utiliser une cuillère à café du mélange par tasse d’eau chaude (environ 90°C) et laisser infuser 3 à 5 minutes selon l’intensité souhaitée. Ce thé peut être dégusté nature ou légèrement sucré, idéalement avec des sucrettes au safran pour renforcer ses arômes. Il se prête aussi bien à une consommation chaude qu’en version glacée. Idéal à tout moment de la journée, il accompagne particulièrement les moments de détente ou de réception